تفکیک گوشت دام جوان از پیر/ کشتار دام پیر به کمتر از ۵۰ درصد رسید

تفکیک گوشت دام جوان از پیر/ کشتار دام پیر به کمتر از ۵۰ درصد رسید
شناسه خبـر : ۵۵۲۱۵ دوشنبه ۱ دی ۱۳۹۹ - ۱۵:۴۱

رئیس سازمان جهادکشاورزی لرستان با اشاره به اینکه با لیبل‌های طراحی شده گوشت دام جوان از پیر تفکیک شده است، گفت: کشتار دام سبک پیر به کمتر از ۵۰ درصد رسیده است.

به گزارش خبرنگار موج خبر، اسفندیار حسنی مقدم امروز دوشنبه در جمع خبرنگاران با اشاره به کشتار دام سبک و سنگین در استان اظهار کرد: متأسفانه در گذشته ٩٠ درصد دام سنگین و ۷۵ درصد دام سبک کشتار شده در کشتارگاه‌های استان لرستان پیر بوده است.

وی افزود: البته ذکر این نکته حائز اهمیت است که سلامت دام پیر مورد تأیید ما است، اما کیفیت گوشت پیر از دام جوان پایین‌تر است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان گفت: ما این موضوع را اطلاع رسانی کردیم و اکنون کیفیت گوشت به یک مطالبه عمومی مطرح است.

حسنی مقدم با اشاره به اینکه دامپزشکی تدابیری اتخاذ کرد تا از ورود دام پیر به استان جلوگیری شود، افزود: در گذشته کشتار دام سنگین ۹۰ درصد و دام سبک ۷۵ درصد پیر بود ولی در حال حاضر با توجه به پیگیری‌های صورت گرفته و اطلاع رسانی عمومی کشتار دام سنگین پیر به کمتر از ۴۰ درصد و دام سبک پیر به کمتر از ۵۰ درصد رسیده است.

وی گفت: اداره کل دامپزشکی لرستان سه لیبل طراحی کرده، لیبل قرمز دام جوان، لیبل سفید دام میانسال و لیبل زرد دام پیر است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان بیان کرد: اکنون مردم حق انتخاب دارند تا نوع گوشت مورد نظر خود را سفارش دهند.

منبع خبر:مهر

به پیج اینستاگرامی «موج خبر» بپیوندید
instagram.com/moojekhabar.ir